Pasta americana - Isamara Carnelóz Amâncio

Ingredientes:

• 12g de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água
• 4 colheres (sobremesa) de glucose
• 3 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
• 2 colheres (sopa) de glicerina
• 1kg de açúcar impalpável peneirado

Modo de Preparo:

• Dissolva a gelatina com a água. Acrescente a glucose, mexa bem até dissolver. Adicione a gordura e a glicerina. Junte todos os açúcares alternadamente até dar ponto. Conserve em parte tampado.